Produktai skirti kanel atomize (3)

Peroxydation et réaction intra-moléculaire Les huiles d’olive deviennent rance au cours du temps. Le rancissement est une modification chimique des structures moléculaire des huiles végétales. Les mêmes mécanismes chimiques opèrent aussi sur les huiles essentielles. La présence d’oxygène naturellement dissous dans les huiles, initie ces réactions chimiques. Elles s’accélèrent en présence de lumière, d’air, de sauts de température ou de diverses impuretés. Le mécanisme réactionnel de ce « vieillissement » se divise en deux étapes: la peroxydation et les réactions intramoléculaires (ou phase de propagation). La littérature scientifique décrit plusieurs exemples de peroxydation. Voici celui du linalol abondemment présent dans les huiles essentielles. (Exemple: lavande, lavandin, thym à linalol, bois de rose, sauge sclarée, etc). Dans ce shéma, le linalol subit en premier une peroxydation. Elle produit un nouveau composé: le 7-dydroperoxy-3,7-dimethyl-octa-1,5-diene-3-ol.

Immergez-vous dans le monde mystique d'"Ambre", où les notes florales blanches rencontrent les agrumes lumineux, menant à un cœur riche d'ambre et de patchouli, avec des nuances de girofle et de lavande. La base réconfortante de vanille, ciste et santal apporte une finition douce et boisée, rappelant un crépuscule doux et envoûtant. Famille Olfactive:Ambré Notes de tête:Fleurs blanches, citron, orange Notes de coeur:Ambre, patchouli, girofle, lavande

( Coffea Robusta & Arabica seed extract ) Notre gamme d’extraits de café est riche et variée. Elle offre une panoplie des différentes saveurs du café, issu de sélection d’origines et d’assemblages (Arabica ou Robusta), de degré de torréfaction divers, pour permettre la création d’arômes authentiques du café : Extraction au solvant volatil : des concrètes et absolues de café. Extraction à l’alcool éthylique : des oléorésines et extraits de café de différentes concentrations. Extraction douce à l’alcool éthylique : des infusions de café. Distillation alcoolique : des alcoolats de café.